Ayam Goreng Lemon - Crispy Lemon Chicken

Description:
It's simple yet tasty!

Crispy Lemon Chicken, why crispy? Because I prefer having them as
crispy as possible, sometimes I use the skin, some other time not. But mostly, I do! :D - pura2 lupa ama kolesterol...hehehe!

Ingredients:
10 skinny chicken drumsticks - atau sayap kayak yg aku bikin itu

1 teaspoon of salt (or depends on your need) - yah kalo suka asin ditambah boleh aja

1/3 cup lemon juice - atau 2 s/d 3 buah jeruk nipis

olive oil - atau minyak apa aja yang ada di rumah :D

Directions:
1. Generously coat the drumsticks with the lemon juice and salt, set
aside for half an hour lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam

2. Preheat your fryer, pour the oil, siapkan wajan, tuang minyak (kudu dikasih tau gitu? :D)

3. Drop the drumsticks in and allow to cook 15 minutes or until it's
brown and crispy - masukkin ayamnya, goreng selama 15 menit atau sampe coklat dan krispi alias garing

4. Enjoy! :D

Soes Maker – Chicken

Description:
Pada dasarnya Abi gak doyan2 banget sama yang namanya cake dan bolu. Kalo ada dimakan, kalo gak ada gak minta. Abi lebih suka pastel, risol and the gank, yang asin2 gitu.

Nah, Tanteku suatu hari dateng bawa kue bolu yang ada isinya jadi seakan2 kue asin2 gitu. Abi ternyata doyan!

Sebagai istri yang baik, aku minta dunk resepnya, dan aku buatin. :D Udah yang kedua kalinya nih. Yang terakhir aku bener2 pake ayam, yang pertama kali pake daging sapi giling, alias make apa yang ada di dapur ajah.

Nah, pengen aja sharing sama temen2 yang suka masak. Aku suka, tapi waktunya dikit, hehehe....*ngeles mode on*

Ingredients:
Bahan isi:
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm terigu
• 150 ml kaldu ayam
• 50 gr dada ayam, rebus, potong kotak
• 20 gr wortel, potong kotak
• 20 gr jamur kancing, iris tipis
• ¼ sdt garam
• 1/8 sdt merica bubuk
• 1/8 sdt pala bubuk
• ¼ sdt gula pasir
• 1 sdm margarin untuk menumis

Bahan cake:
• 2 butir telur
• 25 gr gula pasir
• 1 sdt sp
• 50 gr terigu
• 10 gr susu bubuk
• 30 gr margarin, lelehkan
• ½ sdm seledri, cincang halus
• 25 gr keju parut untuk ditaburkan


Directions:
1. Isi : panaskan margarin. Tumis bawang putih sampaih harum
2. Tambahkan terigu sambil diaduk sampai berbutir. Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin
3. Tambahkan dada ayam, wortel, jamur, garam, merica, pala dan gula. Aduk rata sampai adonan meletup-letup dan kering. Sisihkan.
4. Cake: kocok telur, gula dan SP sampaimengembang. Tambahkan terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
5. Tuang margarin dan seledri, aduk perlahan
6. Siapkan cetakan muffin yang dialas kertas kue. Tuangkan adonan hingga ½ cetakan, tambahkan isi, tutup lagi dengan adonan cake.
7. Panggang  20 menit dengan suhu 180C